Пышный омлет в духовке как в детском саду — рецепт с фото

В детстве многие не любили детсадовскую еду. Но время идет, а вместе с ним меняются и взгляды. Теперь многие взрослые вспоминают те чудные времена, когда днем можно было поспать, а на завтрак, обед и полдник подавали шедевры кулинарии. Один омлет чего стоил! Неповторимый вкус, манящий аромат и шикарный внешний вид, — именно так и запомнился вкус детства. И если раньше секрет приготовления воздушной запеканки оставался для всех тайным, теперь его можно найти на многих сайтах, кулинарных книгах и даже шоу о еде. Правда есть одно «но»! Не всегда пышный омлет в духовке как в детском саду представлен по рецепту с фото, а это немного усложняет задачу приготовления вкусной и натуральной пищи. Именно поэтому в сегодняшней статье мы предлагаем обдуманный вариант яичной запеканки с инструкцией, рассказывающей шаг за шагом о готовке блюда детства. Непростой на первый взгляд рецепт, готовится быстро и просто, а главное — легко воспринимается как профессиональными кулинарами, так и новичками.

пышный омлет в духовке как в детском саду - рецепт с фото

Содержание:

Чем отличается домашний омлет от варианта из детского садика?
Вкусный и пышный омлет в духовке как в детском саду — рецепт с фото
Продукты
Пошаговый рецепт + фото
Отзывы про пышный омлет в духовке как в детском саду по рецепту с фото

Чем отличается домашний омлет от варианта из детского садика?

Несмотря на одинаковое название, пышный омлет в духовке как в детском саду рецепт с фото отличается по рецепту и технологии приготовления от домашнего. Если дома многие привыкли к жарке на сковороде, то во времена СССР старались соответствовать ГОСТу, выпекая омлет на основе свежего молока в духовке. Процесс схожий с готовкой запеканки позволяет добиться пышности, легкой воздушности и «ресторанного вида».

Не секрет, что в качестве основного ингредиента используются яйца. Правда если верить отзывам оставленным в Интернете, то лучше всего использовать основной ингредиент в больше количестве. 5 яиц на большую стеклянную форму — очень мало, поэтому лучше вбивать не меньше одного десятка.

Вкусный и пышный омлет в духовке как в детском саду — рецепт с фото

Ниже продемонстрирован рецепт невероятно нежного и красивого омлета, готовящийся из простых продуктов. Сделать его можно за 1 час (60 минут), угостив при этом не только детей, но и всех домочадцев.

Продукты:

1) 10-12 яиц (желательно использовать С1);
2) около 600 мл молока или 3 стакана;
3) 120 г сливочного масла;
4) соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт + фото

1) В глубокой миске или кастрюльке соедините яйца с молоком.
2) Возьмите миксер и хорошо взбейте два компонента.
3) Добавьте соль на кончике ножа.
4) Возьмите форму из стекла для выпечки, смажьте хорошим слоем сливочного маслица и вылейте туда яичную смесь.
5) Разогрейте духовой шкаф на протяжение 3-5 минут, выставив температуру 160-190 градусов.
6) Поставьте форму в духовку и готовьте на протяжение 25 минут.

Перед тем как вынимать омлет как в детском саду из духовки, убедитесь, что блюдо стало пышным, а середина не дрожит и хорошо запеклась. Только тогда выньте готовую еду из печи, промажьте сверху сливочным маслом и подавайте к столу вместе с салатиком из овощей, хлебом или даже зеленью.

вкусный и пышный омлет в духовке как в детском саду - рецепт с фото вкусный и пышный омлет в духовке как в детском саду - рецепт с фото 2

Отзывы про пышный омлет в духовке как в детском саду по рецепту с фото

  • Маша, 20 лет

Мои уроки кулинарии начались с изучения легкие блюд из яиц. Именно поэтому я не могла не попробовать рецепт, позаимствованный когда-то из советского детского сада. Учила готовить меня мама, правда даже она не знала о том, что омлет можно готовить не только на сковороде, но и в духовке.

  • Наташа, 41 год

Простой и понятный рецепт! Готовлю его частенько, вне зависимости от того, сколько домочадцев собирается за столом. Дети в восторге, да и мужу нравится!

  • Люба, 29 лет

Не плохое блюдо! Правда в садике мне больше нравилась творожная запеканка с изюмом и золотистой корочкой.

  • Виталий, 41 год

Даже я умею готовить пышный, можно даже сказать высокий омлет. Девушки, учитесь!

  • Карина, 22 года

Пышный омлет как в детском саду приготовленный по рецепту с фото в духовке получается восхитительным. Нежный вкус, хорошая плотность и божественный аромат — только часть того, что можно передать словами.

отзывы про пышный омлет в духовке как в детском саду по рецепту с фото

Пышный омлет в духовке как в детском саду рецепт с фото — невероятно вкусная еда, подходящая для ежедневных завтраков и даже обедов. Особенно хорошо он сочетается со свежим овощным салатом из помидоров и огурцов, редиской и сельдереем.

Предыдущая запись Творог в домашних условиях из молока — рецепт с фото пошагово
Следующая запись Шаурма в домашних условиях — рецепт с фото пошагово с курицей