Картофель по-деревенски в духовке — 3 рецепта с чесноком

Любая хозяйка старается угодить своей семье, ежедневно придумывая простое, но очень вкусное меню на ужин. Однако, иногда бывает и так, что фантазия порой иссекает, и женщине приходится искать подходящие рецепты на сторонних ресурсах. Именно поэтому в сегодняшней статье мы решили облегчить задачу своим читательницам, продемонстрировав интересный мастер-класс из недорогого продукта — картофеля, с добавлением приправ, чеснока и зелени.

Содержание:

Мастер-класс: картофель по-деревенски в духовке рецепт с чесноком
Второй рецепт с чесноком, карри и тимьяном
Картофель по-деревенски с чесноком и сырной корочкой в духовке рецепт
Рекомендации от кулинаров

Картофель по-деревенски в духовке рецепт с чесноком — один из наивкуснейших гарниров, подходящий к любому второму блюду из рыбы, мяса и морепродуктов. Главными преимуществами этого блюда являются: простота приготовления, дешевая цена продуктов, невероятный вкус и приятный аромат.

Итак, как же приготовить картофель по-деревенски в духовке по пошаговому рецепту? Узнаем сегодня!

Мастер-класс: картофель по-деревенски в духовке рецепт с чесноком

Первый вариант приготовления картофеля самый простой и популярный. Его выбирают многие кулинары в качестве своего коронного блюда.

Ингредиенты:

1) 9-11 картофелин среднего размера;
2) 4-5 зубчиков чеснока;
3) свежая или сушеная петрушка, укроп и орегано по вкусу;
4) 1-2 ч. л. красного перца;
5) щепотка черного перца;
6) 1 ч. ложка соли;
7) 2 ст. л. растительного или оливкового масла (на выбор).

Пошаговое приготовление на фото:

1) Очистите картофель от кожуры и тщательно промойте теплой водой.
2) Дайте картошки обсохнуть на полотенце, а после порежьте каждый плод на 4-6 ровных долек. Если картофелина большая, то вначале разрежьте её на пополам, а уже после поделите на части.
3) Выложите нарезанные овощи в глубокую миску, добавьте нарезанную зелень, приправы, перец и соль. Хорошенько все перемешайте и заправьте маслом. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
4) Застелите чистый противень пищевым пергаментом или фольгой.
5) Переместите пропитавшийся заправкой картофель на противень таким образом, чтобы дольки лежали в один слой рядом с друг другом.
6) Запекайте картофельные дольки в духовке при температуре 180 градусов на протяжение 25 минут до полной готовности.
7) Прежде чем вынуть готовый гарнир из духовки, кулинары рекомендуют проверять готовность блюда с помощью зубочистки или вилки. Поэтому, чтобы наверняка знать, пропекся картофель или остался сырым, необходимо послушаться хорошего совета.

Приготовленный картофель по-деревенски в духовке рецепт с чесноком можно подавать к столу в отдельной миске или на большом блюде вместе с салатом, мясом или рыбой.

мастер-класс картофель по-деревенски в духовке рецепт с чесноком фото 1 мастер-класс картофель по-деревенски в духовке рецепт с чесноком фото 2 мастер-класс картофель по-деревенски в духовке рецепт с чесноком фото 3 мастер-класс картофель по-деревенски в духовке рецепт с чесноком фото 4

Второй рецепт с чесноком, карри и тимьяном

В отличие от первого варианта, этот предполагает собой сочетание двух ярких приправ, которые не всегда сочетаются между собой. Однако, в этом рецепте такое гармонирование вкусов все же приветствуется.

Ингредиенты:

1) 1 кг картофеля;
2) щепоточка карри и тимьяна (в равных пропорциях);
3) несколько зубчиков чеснока;
4) 2 ст. ложки оливкового масла;
5) соль по вкусу.

Пошаговое приготовление на фото:

1) Почистите, промойте и нарежьте картофель дольками;
2) Осушите его на салфетке, заправьте приправами, добавьте соль и приправы;
3) Добавьте оливковое масло и дайте картошке пропитаться на протяжение 10 минут.
4) Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него дольки. Поставьте в заранее нагретую духовку. Готовьте на протяжение 30 минут при температуре 180 градусов.

второй рецепт с чесноком, карри и тимьяном

Картофель по-деревенски с чесноком и сырной корочкой в духовке рецепт

Специально для гурманов предлагаем следующий рецепт, представляющий собой сочетание картофеля с чесноком под нежным слоем растопленного сыра, — как под корочкой.

Ингредиенты:

1) 10 средних картофелин;
2) 100-150 грамм твердого сыра (российского или любого другого);
3) 4 зубчика чеснока;
4) зелень и приправы по вкусу;
5) 1 ч. ложка соли;
6) 1/2 ч. ложки парики;
7) 2 ст. ложки растительного масла.

Пошаговое приготовление:

1) подготовьте картошку (очистите от кожуры, промойте под проточной водой, осушите и нарежьте на дольки);
2) заправьте всеми остальными ингредиентами и оставьте на полчаса мариноваться;
3) выложите на противень, заранее застелив фольгой;
4) готовьте при температуре 180 градусов до полной готовности;
5) за 5 минут до окончания выпекания, необходимо натереть сыр и посыпать им картофель по-деревенски.

картофель по-деревенски с чесноком и сырной корочкой в духовке рецепт

Рекомендации от кулинаров

1) Чтобы картофель по-деревенски в духовке по рецепту с чесноком получился вкусным и понравился домочадцам, следует добавлять только те приправы, которые нравятся, а не те, что предложены в ингредиентах.

2) Гарнир к картофелю может быть любым. Однако, вторые блюда включающие в себя подливку лучше исключить. Иначе, хрустящие дольки станут мягкими, напоминающими по вкусу обычную отварную картошку.

3) В качестве салата к картофелю по-деревенски лучше выбрать цезарь или летний, включающий в себя свежие овощи.

4) Чтобы не пришлось выкладывать картофель в два слоя, необходимо придерживаться рекомендациям, и не выбирать крупные плоды.

5) Зелень может быть свежей и сушеной. Выбор зависит только от времени года.

6) В качестве соуса к гарниру можно использовать горчицу, кетчуп, сырный соус и даже аджику.

Картофель по-деревенски в духовке рецепт с чесноком готовится не так сложно, как кажется на первый взгляд. А самое главное, что вариаций его приготовления множество. Поэтому готовить его можно с любыми приправами, свежей и сушеной зеленью, перцем и даже сыром.

Предыдущая запись Рецепт очень вкусного диетическое печенье из овсяных хлопьев
Следующая запись Пышный омлет — рецепт с молоком и яйцом на сковороде, фото пошагово