Как приготовить суп из красной и белой фасоли с мясом?

Существует так много рецептов, а вы все еще не знаете, как приготовить суп из фасоли? Это нужно срочно исправлять. Учитывайте то, что такое блюдо может стать отличной альтернативой обычному овощному супу. Сложно найти другое похожее блюдо, которое могло бы понравиться всем членам семьи. А находчивые хозяйки, которые уже знают, как приготовить суп из фасоли, могут вносить в рецепт дополнения, чтобы он наверняка соответствовал всем требованиям ваших домочадцев.

Содержание:

Простенький рецепт и ответ на вопрос, как приготовить супчик из фасоли
Для начала следуйте такому рецепту
Теперь приступим к варианту с красной фасолью
Следуем таким шагам

как приготовить суп из красной и белой фасоли с мясом

Простенький рецепт и ответ на вопрос, как приготовить супчик из фасоли

Узнайте, как приготовить суп из фасоли с мясом и добавить несколько секретных составляющих, которые сделают его вкус невероятным. Хотите приготовить узнать, как приготовить суп из красной фасоли? Давайте все же начнем с белой.

простенький рецепт и ответ на вопрос, как приготовить супчик из фасоли

Для начала следуйте такому рецепту:

  • две столовые ложки оливкового масла;
  • пара средних морковок, порезанных;
  • лук 1 шт. измельчить;
  • стебель сельдерея, порезать;
  • чеснок, порезать как можно мельче;
  • 2 банки белой фасоли, очищенной, ополоснуть;
  • нарезанные кубиками помидоры, консервированные (грамм 300);
  • две чайн. лож. сушеных листьев базилика;
  • ½ чай. лож. соли;
  • ¼ перца черного чайн. л;
  • 4 кубика овощного бульона;
  • несколько свежих листьев шпината;
  • 300 грамм измельченного сыра пармезан.

На умеренном огне хорошо разогреваем масло в кастрюле. Готовим в масле морковку, лук, чеснок и сельдерей. На это уйдет до пяти минут. Помешивать стоит как можно чаще, дабы ничего не прилипло ко дну. Ориентироваться стоит по мягкости лука. Вкидываем порезанные помидоры, фасоль, немного базилика (если любите, то можно орегано). Пробуем на вкус и используем приправы. Смешиваем с бульоном. Его кипятить нужно до 45 минут. Все овощи должны быть мягкими.

Увеличьте огонь до среднего уровня, перемешиваем со шпинатом. Продолжаем варить следующие минуты пять. Ориентируемся по готовности шпината. Выключите огонь. Дайте супу немного времени, чтобы он настоялся. Наливаем в тарелочки. Каждый может использовать сыр, посыпав его сверху супа. Сыр немного расплавится и добавит интересные вкусовые нотки в это горячее блюдо.

Советы экспертов: шпинат будет обесцвечиваться при приготовлении в алюминиевой кастрюле. Для этого рецепта используйте посуду, изготовленную из нержавеющей стали, покрытую фарфором или изготовленную из другого нереакционноспособного материала. Это очень важно учитывать во время готовки. Теперь вам известно, как приготовить суп из белой фасоли. Не так уж и сложно, правда?

Теперь приступим к варианту с красной фасолью:

  • 2 столов. л. оливкового масла;
  • средний белый лук, мелкие кубики;
  • 1/2 средний зеленый сладкий перец, кубики небольшие;
  • 2 зубчика чеснока, раздавить;
  • 4 чай. ложки пряной приправы;
  • 5 стаканов бульона (куриного);
  • 3 банки фасоль, ополаскиваемая и осушенная;
  • На вкус соли;
  • 1/3 ст. риса;
  • две луковицы, тонко нарезанные.

теперь приступим к варианту с красной фасолью

Следуем таким шагам:

  1. В большом горшке разогреваем масло на среднем уровне.
  2. Добавьте лук и перец, готовим, как соте до размягчения, пять минут.
  3. Вкидываем чеснок и приправу, варим пока не почувствуем характерный аромат. Через минуту добавим бульон.
  4. Сразу же за ним и бобы, доводим до кипения.
  5. Огонь добавляем, используем специи. Варить на умеренном огне, пока бульон немного не загустеет, около 20 минут, снимая любую пену, которая будет подниматься.
  6. Подмешиваем рис и варим. Каждые три-четыре минуты перемешиваем. Варим в целом 15 минут, не больше. Завершаем добавлением лука и при необходимости используем повторно приправу, пробуем на вкус.
Предыдущая запись Как варить консервированный суп с фасолью?
Следующая запись Пошаговый рецепт приготовления Супа с Фрикадельками, как на фото